歡迎進入韋利新疆草莓视屏app下载污官方網站!

草莓丝瓜向日葵apple吧招商 400-6878-689
草莓视app安卓黄下载破解版招商

新聞分類news

產品分類product

熱門關鍵詞keywords

聯係草莓视屏app下载污contact us

企業名稱:韋利新疆草莓视频在线看

聯係人:餘總

手機:15515687688

電話:400-6878-689

郵箱:m15515687688@163.com

網址:www.gosondoong.com

地址:中國鄭州白沙商都路與通惠路交叉口

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

原來做魚頭泡餅這麽簡單,看看大廚的方法,魚肉細嫩又不腥

發布日期:2020-02-24 作者: 點擊:

原來做魚頭泡餅這麽簡單,看看大廚的方法,魚肉細嫩又不腥


大家好,今天草莓app安卓最新下载地址加盟店給大家分享一道:魚頭泡餅,魚頭泡餅是一道北京菜,按照傳統的做法用料的成本比較高,今天改進了一下做法,就是讓魚頭泡餅做的更家常,讓cm8888 tw草莓视频下载在家就能做。草莓丝瓜向日葵apple吧加盟店這個方法不需要煎魚頭,魚頭也不會腥,喜歡的朋友可以嚐試一下這個方法。


主料:新鮮的花鰱魚頭一個


小料:幹辣椒、花椒,薑片(薑片一定要切得厚一點)、大蒜子(大蒜子是去過頭去過尾的,已經修整過的)、大蔥。


製作過程:


1、鍋內加一點植物油先潤滑下鍋,今天用的這個鍋也比較特殊,是一個生鐵鍋,草莓视app安卓黄下载破解版做好之後魚頭就不盛出來了。


2、滑好鍋之後再加一點底油,有條件的同學還可以再加一點豬油,因為在這裏起到的作用是增香的,豬油融化之後把大蒜子放進去,蒜子放進去如果油溫太高了,火要調的小一點,一直把蒜子、大薑片炸香。


3、大蒜子炒製金黃色,把辣椒花椒下進去,還要控製好火候,一定要把辣椒和花椒炒香,在辣椒有一點黑紅色的時候,能聞到辣椒散發出的糊香味道把清水加進去,清水一定要多一點,有老湯的好用老湯代替清水,樣收出來的湯汁更濃香。

草莓app安卓最新下载地址加盟店

4、下麵調味,加入醬油,醬油事調色的,成菜湯汁是醬紅色的,然後加入一品鮮生抽,料酒,家裏麵有花雕酒的好用花雕是好的,然後是醋,醋的量大家根據自己的口味來放,再加一點鹽調一下底味,然後胡椒粉去腥的。


5、鍋內的味汁燒開,把魚頭放進去,如果大家怕不好入味,也可以在這魚肉的兩邊各劃兩刀,味汁燒開後,要全程大火收汁。


6、收汁的時候可以把蓋子蓋上,樣燜著魚頭更快,把這個味汁收粘稠,中間這個魚頭也不要來回動,容易弄碎了。


在家不知道怎麽判斷這個魚肉是不是成熟了,草莓视app安卓黄下载破解版就拿筷子插魚肉厚的地方,如果能輕鬆的插透筷子能提起來,這個魚肉不動,就證明這個魚肉成熟了,如果你插的時候有阻力,就證明魚肉沒有成熟。


7、在收汁中間還要再加進去一些蔥油,蔥油在這裏的作用就是提香的,收汁後草莓视app安卓黄下载破解版草莓视频在线看加盟店就看不到這個蔥油了,等於說把這個蔥油全部和這個湯汁混合在一起。


8、在魚頭收汁的時候草莓视屏app下载污把這個鍋盔掰一下,裏麵加這個鍋盔鵬廚感覺也是比較好吃的,按正宗的做法不是加這個是用的死麵餅,這種鍋盔有什麽好處呢?,就是不油膩,加進去之後也吸汁,吃著還是非常香的。


9、湯汁收的比較稠的時候,把大蔥段加進去,然後草莓视app安卓黄下载破解版把掰好的餅加進去,蓋上蓋子,蓋上蓋子湯汁能夠沸騰起來,這樣餅上麵都會粘上味汁,加餅之後蓋上蓋子大概燜有兩分鍾,撒上香菜關火即可。

本文網址:http://www.gosondoong.com/news/531.html

關鍵詞:草莓视app安卓黄下载破解版加盟店,鄭州草莓视频在线看加盟店,河南草莓视app安卓黄下载破解版加盟店

最近瀏覽:

  • 在線客服
  • 聯係電話
    15515687688
  • 在線留言
  • 手機網站
  • 在線谘詢
    歡迎給草莓视屏app下载污留言
    請在此輸入留言內容,cm8888 tw草莓视频下载會盡快與您聯係。
    姓名
    聯係人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址